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【/h/】中国华侨网8月13日消息，世界中国食品工业联合会11日向国内外会员、中国食品行业组织、餐饮企业和国内外消费者发出提案，从传承勤俭节约美德、引导文明理性消费、创新服务模式、推进绿色厨房创建、积极发展大众餐饮、坚持诚信守法经营。它呼吁整个餐饮业和消费者继承中华民族优秀的餐饮文化，引领全社会的文明消费，拯救餐饮时代的时尚。
【/h/】提案中提到倡导和践行餐桌文明，积极推进用餐制、公共筷制、双筷制；提供半价、半价、实惠的服务方式，倡导光盘行动；率先不使用一次性餐具，提供环保包装服务。
【/h/】近日不少餐饮行业组织也出台举措，呼吁加强行业自律，创新业务和服务模式，对舌尖上的浪费说不。
【/h/】江苏餐饮行业协会、江苏省工商联餐饮行业商会等地方餐饮烹饪行业组织发出倡议，号召行业加强行业自律，履行社会责任，创新服务模式，打造节约型餐饮，把杜绝餐厨垃圾作为餐饮业常态化任务。浙江餐饮行业协会号召全省餐饮企业和消费者带头践行文明餐桌，反对浪费，带头，爱惜美食，节约膳食，杜绝浪费，从我做起。重庆市工商联餐饮商会号召全体会员企业营造节约的光荣氛围，反对浪费之风；提倡光盘行动和节俭消费。郑州市餐饮酒店业协会倡导餐饮企业倡导厉行节约、反对浪费的社会风尚，积极引导消费者杜绝浪费的餐饮文化，营造经济辉煌、浪费可耻的餐饮氛围。
【/h/】全球餐饮企业也表示，将从自身做起，履行社会责任，倡导人们拒绝剩饭剩菜，并将光盘运营进行到底。
一粥一饭来之不易，半丝半缕恒念来之不易。中国全聚德(集团)有限公司总经理周延龙说，尊重劳动成果，尊重劳动人民，尊重劳动成果，是中国社会文明的基本要求，也是每一位用餐者应该遵循的基本道德准则。全聚德将从每一项服务做起，积极倡导正确点菜、营养饮食、健康的消费理念。
北京西马华餐饮有限公司总裁马华表示，公司对餐重进行了大量的测试，发现餐重适合绝大多数顾客，同时区分了菜肴的大小份量，大大减少了用餐的浪费。此外，还推出了单餐单配菜，既满足了顾客多样化的口味，又避免了菜品过剩。
每一粒中国菜都是苦的。北京新世纪青年餐饮管理有限公司董事长易表示，作为餐饮业的一员，我们共同倡导呼吁全社会培养节约习惯，积极应对全球粮食危机带来的新挑战。它还继承了中华民族不铺张浪费的传统美德，努力推动绿色餐饮的发展。
【/h/】江西芒果青年校园生活服务有限公司董事长姚志德表示，校园食堂不仅是一日三餐，也是培养学生勤俭节约良好美德的好地方。它将从硬件环境和软件服务上升级，引导学生珍惜食物，勤俭节约。
新华丰华大餐饮(厦门)有限公司副总经理方一伟表示，作为集团餐饮企业，尤其需要自觉将节约和防浪费纳入采购、生产、加工和服务的全过程，努力在防止食品浪费方面发挥先锋和示范作用。(结束)
