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中国华侨网6月28日电据美国《世界新闻报》报道，年收入六位数的伊万·钟为了实现自己的创业梦想，一年前毅然辞职，与朋友在纽约长岛大井开了一家亚洲餐厅。疫情期间被迫停业，但接到医生求助电话后，他决定为抗击疫情出力。他在4月底重新开业，并以零接触的方式处理此事。在设计这家餐厅的时候，他花了1万元装修后院的户外用餐区，复工后投入使用，成为当地新的景观。
长岛最近进入重启第三阶段。虽然闻仲店的顾客数量与疫情期间相比仅增加了20%至30%，但一些员工仍然担心疫情的蔓延，不愿意重返工作岗位。但他看好未来，不想放弃梦想。他希望将酒店管理的理念应用到餐厅，打造自己的品牌。既然他已经决定做餐饮，他就不能放弃。
闻仲，出生于中国香港，10岁时独自去英国留学，获得国际酒店旅游管理硕士学位。他在2007年来到美国努力工作。他曾在五星级酒店和高端餐厅担任管理职务，年收入达到六位数。
虽然闻仲的收入不错，但他一直梦想着创业。2019年，他看到了仲景路便捷的交通和发展前景。经过几个月的准备，他开了soku Asian Restaurant，得到了当地人和专业美食家的认可，逐渐在社区出名。
闻仲表示，疫情爆发后，大脖子亚洲餐厅受到影响，生意下降50%；随着疫情的蔓延，他和搭档在4月份决定暂时停业。期间跟随长岛大脖子华人协会，向医院捐赠食物表示感谢。
闻仲说，有一天，他突然接到长岛诺思韦尔健康中心一位医生的电话，告诉超负荷工作的医务人员，他们急需食物供应，但周围的餐馆都关门了，所以我希望他能重新开业。
【/h/】当时我肯定是付了重新开门的钱，主要是希望服务社区。在与合作伙伴讨论后，闻仲于4月24日重新开业。由于人手不足，几个合作伙伴有多重角色，严格按照疾控中心标准为医护人员提供熟食；他说，在疫情期间，长岛北岸医院收治了大量新冠肺炎肺炎患者。他们决定降低外卖价格，让医生和护士自己拿食物或由他们以非接触的方式运送食物，并以另一种方式支持纽约抗击疫情。
35岁的闻仲说，疫情冲击了长岛的经济，但同时他也看到了新的商机；比如我们自己店的营业额比2019年同期增长了至少5倍，疫情中坚持经营也开启了我们自己店的口碑，让更多人了解了soku。虽然他回来工作仍然面临许多挑战，但他充满信心，希望坚持自己的事业，建立自己的品牌。(花木兰)
