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【/h/】香气溢出脸颊，甘泽润喉吻。一款潮州凤凰功夫茶，溢出了潮州文化的独特魅力，蕴含着潮州凤凰丹宗茶的神奇魅力，见证了潮州凤凰茶生产的悠久历史。
【/h/】潮州是广东乌龙茶的发源地，岭南产茶在唐代茶圣陆羽的《茶经》中有记载。潮州凤茶，因产于凤凰山而得名，是一种品质优良的珍贵茶叶，以凤凰单杉和岭头单杉为代表。它是乌龙茶中最好的名茶，以紧促润喉、天然花香和独特的从云而闻名。
凤凰茶区位于凤凰山，凤凰山由五台山、凤鸟矶山、大支山和丰丸山组成。好茶有好去处。凤凰山主峰海拔1497米，常年多雾天气，昼夜温差大。此外，山上多为腐殖质含量高、呈黄色的红壤覆盖，是天赐的茶树王国。传说南宋末年，皇帝南渡凤凰山时，口干舌燥。服务员从山上摘下一片锋利的叶子，把它煮成茶。喝了之后觉得解渴，于是被后人广泛种植。所以凤凰茶又叫宋或皮嘴茶。
凤凰茶随潮汕人一起流传。明代，凤凰茶成为当地贡品，清代在政府支持下广泛种植。光绪年间，凤凰土茶成为重要的出口商品。它有着香香的脸颊和甜美润喉的吻的美誉。凤凰茶在全国各地仍然很有名，而凤凰已经成为一个专业的茶叶生产镇。
潮州凤凰茶闻名于世。除了它的魅力，被称为茶王的潮州华侨领袖陈传志也做出了巨大的贡献。
【/h/】说起陈传志先生，潮州人可能会觉得凤凰华侨中学有陈传志先生纪念馆，还有他捐赠的礼堂，凤凰中学崔韵教室，东兴小学等。
茶王陈传志在越南建立了凤凰茶王国
▲陈传志
【/h/】陈传志，1914年4月出生于潮州市凤凰东兴后河桂坂村；6岁时，他在凤凰镇的辛颖学校学习。7岁时，他转学到父亲在沃云草堂的私立学校。14岁考入潮安县中学。
【/h/】1929年，15岁的陈传志受父亲之命，弃学经商，在潮州谢生茶坊辅佐父亲。借鉴他父亲品茶的经验。先用手摸一下，分辨它的粗细；用鼻子嗅，辨认它的香味；最后，喝品它，区分它的质地，确定它的优劣，努力推广凤凰茶，让它在潮汕、台湾等地占领市场。
【/h/】陈传志从18岁开始外出采茶，运到越南、泰国、潮安等地销售。后来，陈传志拓展了新的渠道，成立了凤凰协盛华侨审批局，承接华侨邮寄信件、金钱和物品，方便了海内外乡亲。
【/h/】1939年6月27日，因日本侵华，潮州城沦陷，茶业萧条，陈传志被迫回乡潮州。
【/h/】1945年，抗战胜利后，他审时度势，在汕头开了一家茶叶店。10月，协盛分公司在汕头市尚平路开业。此外，林馆陶和林馆陶共同创办谢玉茶店，销售凤凰茶，兼营台闽茶，出口南洋，内销潮汕、兴美等地，成为汕头最大的茶店。从此，他出名了。
【/h/】1950年4月，陈传志离开汕头市，到越南堤城协助其弟宽济茶公司，前往高乐等达达省法国人经营的三个茶园监管绿茶，以确保宽济茶公司推广的绿茶品质。
【/h/】1960年，在茶叶市场的激烈竞争中，陈传志、王等人组织越茶实业有限公司收购法国茶园(面积700亩，职工670人)、茶园、茶园(面积3000亩，职工1000余人)，生产加工销售茶叶。
【/h/】1965年，他的妻子易慧接手宽集茶庄的生意，继续经营红锦子茶园、茶厂、砖窑茶园、牧溪茶园，成为西递市最大的茶庄。
【/h/】1972年，陈传志发动村民组建凤凰茶叶种植有限公司，高乐茶园更名为凤凰茶园。由于茶叶管理好、质量好、价格低，深受顾客欢迎，所以生意兴隆，利润丰厚。在此期间，从1970年到1974年，宽济茶店越来越好，一日千里，终于登上顶峰，成为越南西递市生意最红火的大茶店，在越南茶业中处于领先地位。
【/h/】短短几年间，陈传志做成了越南最大的茶叶生意，被誉为香港和欧洲的茶王。
【/h/】在后期发展中，陈传志先后创办味精厂、三和食品、泰国塑料厂等公司，并担任越南食品有限公司副董事长、越南茶叶有限公司副董事长、凤凰种植有限公司董事长等多个职务。
【/h/】1975年，由于越南共产党的排华政策，宽济茶店被迫关闭，陈传志一家投靠台湾。1977年定居美国，担任南加州潮州会馆最高顾问。
▲美国南加州潮州俱乐部
陈传志于2008年去世，享年95岁。
热心家乡公益，造福桑子
【/h/】陈传志在海外发展凤凰茶，为凤凰茶的发展做出突出贡献；此外，他在家乡一直热衷于慈善事业。1988年，他成为凤凰教育基金会的主席，带头捐款修建学校，促进教育，修建道路和桥梁，修复祠堂，造福桑子。
【/h/】陈传志带领海内外乡亲捐款，在家乡修建陈祠堂，四马拖车。
【/h/】文峰女士率先捐款8万美元，动员海内外华侨捐款建设凤凰华侨中学。
【/h/】我们捐赠了凤凰中学、东兴小学、康美小学、荣丰中学、凤山小学、凤凰中心小学。捐赠凤凰天池翠云阁，为村里修建桥梁和铺路。
▲凤凰华侨中学
为了通过这条邮路，他经历了各种各样的困难
陈传志是著名的爱国华侨。抗日战争期间，他以一种鲜为人知的方式从泥潭中救出了一万多名华侨亲属。他的事迹非常感人，现在记录在这里。
【/h/】陈传志先生早年在潮汕生活时，继承父亲的生意，开了一家茶叶店，兼营华侨生意。据记载，1936年，陈传志任汕头市陈谢生审批局经理，接受安南宽基审批局和暹罗罗美珍审批局的批准函。
【/h/】陈谢生审批局位于汕头市尚平路12号。30年代汕头陈谢生审批局负责人和1948年汕头华侨审批协会会员名单中的负责人是陈传志。安南宽基审批局和暹罗罗美珍审批局分别由陈传志先生的三哥和大哥经营，两者均以经营茶叶业务为主，兼营华侨审批业务。
【/h/】1941年农历五月初四晚上，日军占领汕头市，陈传志先生于次日凌晨逃回故乡潮州凤凰。他看到，以前有一万多凤凰人长期依赖侨汇，现在日军占领潮汕，侨汇中断，生活极度困苦焦虑。他认为如果华侨生意不尽快恢复，人们的生活在很长一段时间内都是不可想象的，于是想尽一切办法打通汇款这条路。经过多次询问，他了解到，梅县与香港的电信已经开通，但从梅县到凤凰还有100多英里，不知道会遇到多少障碍。当时他刚大病初愈，身体很虚弱，但为了挽回华侨的痛苦，还是约了两个朋友一起探索道路。他们爬山，步行120多英里到大埔县高陂市，然后乘船到松口，再步行到梅县。他们当天黎明前出发，以每小时10多英里的速度步行，当天晚上8点到达高陂。三个人的鞋底都磨破了，血流不止，疼痛难忍。
【/h/】在高陂休息两天后，他们租了一艘小木船，逆流而上。船走了三天两夜才到达松口。他们一上岸就浑身酸痛，但不敢久留，立即向梅县进发。
【/h/】到了梅县后，他们确认了梅县可以和香港互通电报的事实，于是陈传志先生立即打电报联系香港新城行，让他转告越南宽集审批局和泰国梅镇审批局，将华侨接回国，帮助他们的华侨。他们在梅县呆了一个月。在电报往返中，他们最终与越南三兄弟商定恢复华侨助学金，即在越南收到华侨助学金后，将款项汇至香港饶平县广东银行，然后由广东银行通知陈传志先生收钱并返还凤凰分配。
事情办完了，他们从梅县回到松口，坐大巴到旅顺黄流，然后走了大约一百里，然后经延平回到凤凰。他们一进屋，脚上就全是血泡，呻吟着。
【/h/】大约三个月后，饶平县与香港、泰国、越南之间的电信仍然被封锁，但邮路已经开通，资金可以从香港邮寄到饶平县银行。侨汇之路终于打开了，挽救了广大华侨亲属日益艰难的生活，也可以获得海外亲属的信息。陈传志先生看到村民收到汇款时兴高采烈，心里也很高兴，因为在日军的铁蹄下，他终于可以为村民做一些好事了。
【/h/】来源:白家壕凤凰零距离——南鹏五世，冯明馆文化传播
