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尼泊尔联邦政府大院对面有一大片田地。一个叫黄二冬的中国人，已经种菜8年了。
资料图为2019年6月28日，尼泊尔华侨华人协会成立，黄二东(右五)成为常务理事。
现在，这个领域已经成为尼泊尔很多中餐馆和中资机构的日常蔬菜供应地，满足了尼泊尔华人的中国胃。
黄二冬在尼泊尔生活了16年，今年也是妻子在尼泊尔的第20个年头。为了追求妻子，黄二冬从中国河南省去了尼泊尔。我们是第一对在中国驻尼泊尔大使馆获得结婚证的中国夫妇。时光飞逝。我不敢相信我们很快就会在这里扎根。黄二冬笑着说道。
黄二冬因为厨艺过硬，先是在一家中资企业做厨师，很快就在尼泊尔联邦政府大院附近开了一家叫鸿翔的酒店。从2011年开始，这家酒店几乎成为加德满都的地标:很多华侨华人游客都要来这里坐坐；许多当地人也是这里的常客，满足了他们对中国菜的想象。
黄二冬一家以一个酒店和一个菜园为背景，经历了尼泊尔从君主制向共和制过渡的重要历史进程，以及加德满都的重大事件和2015年的地震。即便如此，我们没有离开尼泊尔，因为我们的事业在这里，我相信它迟早会好起来的。
黄二冬坦言，近十年来，尼泊尔的基础设施和社会开放度有了很大提高。同时，中尼各领域友好交流火热，这对尼泊尔华侨华人来说是一个很好的机会。
【/h/】2019年6月，尼泊尔华侨协会成立，黄二冬出任执行董事。他说，2015年的地震让他更加关注尼泊尔同胞的事情。地震后，黄二冬和他的朋友给滞留在加德满都特里布万国际机场三天的中国游客送去食物；同时，他的酒店还提供免费小吃，与大家共渡难关。
同胞互助，会让我们更强大。他说，通过加入协会，他可以在这个平台上帮助更多的同胞，感到非常高兴。
尼泊尔的华侨人数并不多，黄二冬夫妇已经是年轻华侨中在尼泊尔生活时间最长的。在认真学习当地语言，用心经营自己的事业后，黄二冬逐渐被当地社会接受，受邀参加尼泊尔副总统普恩的就职典礼。
黄二冬表示，中尼友谊无疑会越来越好，尼泊尔华侨华人事业也会越来越大。我也打算以后适当扩大业务范围。
记者了解到，他家花园里的生菜、藕都是尼泊尔以前没有的蔬菜。此后，尼泊尔农民开始种植莴苣，莴苣进入了当地普通百姓的家中。
深受中国人喜爱的莲藕，在进入尼泊尔时只存活了一株。经过三年的栽培，我们把莲藕卖给了外界。可以说这些藕属于那种植物& lsquo后人。黄二冬说:我觉得这是尼泊尔华侨的写照。也许生活环境并不完美，但是经过努力，我们在这里的生活一定会越来越好。
