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据马来西亚《星洲日报》报道，马来西亚华裔老人潘家华继承了祖业，经营父亲留下的店铺50多年，坚持手工制作。今天，他的传统海南面包闻名遐迩，已成为当地著名的古代美食之一。
潘家华1949年出生。从10岁开始，他在父亲创办和经营的海南面包厂帮忙。60年代，潘家华中五毕业。当时这样的学历是有资格当老师或者银行职员的，但是潘家华为了帮爸爸想推广海南面包，选择帮家里的面包店。结果他工作了50多年。
1979年父亲去世后，潘家华才真正接手了这个祖传的生意。当他第一次接管面包店时，他遇到了麻烦。当时西式蛋糕店和新式面包刚刚兴起，然后逐渐流行起来。潘家华的传统海南面包很快就无人问津了。
对于潘家华来说，接下来的10年会很艰难。他曾想过放弃，改进，尝试做新面包。但一想到父亲的努力，我就咬紧了根，坚持了下来。
潘家华说他的秘密还是真的。几十年来，他坚持手工制作面包，并在木炭烧烤炉中烘烤。几十年来，他一如既往地粗心大意。现在，他的传统海南面包已经在当地出名，成为古代味道的代表之一。
