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【/h/】据《美国世界日报》报道，9月8日，中国著名的餐饮女王张柏芝在众多亲朋好友和名人的陪伴下，迎来了自己的百岁生日。她的儿子、孙女和曾孙都来祝贺她，四代人一起庆祝。
]江感谢朋友们一直以来对他的支持，让他能活得这么久。问及百岁生日愿望，她说，当然是健康的，然后每天都很开心。
江孙芸依然身体硬朗，庆祝自己100岁虚岁生日。
姜，一个中国的传奇人物，在餐饮业赢得了无数的奖项。她是第一个把高档中餐带到美国的人，改变了西方社会对中餐剁碎、乱七八糟的观念。她曾经在旧金山开了一家中餐厅，也是一代著名的中餐厅故事。
江虽然已经一百岁了，但身体依然很好，手里拿着香槟，和客人们聊得很开心。餐饮业有许多名人，包括米其林星级厨师迈克尔·图斯克、帕特里夏·柯坦、科里·李、莫拉德·拉赫卢、品酒和酿酒名人，如玛丽马尔·托雷斯、莫莉·查普利、卡尔·杜马尼和前《纪事》食品专栏作家迈克尔·鲍尔。《纽约时报》也派记者采访摄影。
美中历史学会前执行理事苏·李也在现场。她说，她和江孙云是多年的老朋友，她特别感谢江孙云为改善美国华人的饮食状况所作出的历史性贡献。著名品酒专家、美食家达雷尔·科尔蒂也发表了特别讲话，为江孙云祝福。
江(左二)、孙女玛丽莎(右)以及三个曾孙和曾孙女。
生日派对设在东海湾伯克利著名的米其林餐厅chez panisse。米其林餐厅的厨师爱丽丝·沃特斯(Alice waters)说，江孙云一直是他的导师，照顾好自己，所以他特地选择在这家餐厅举办这个派对。她和江是几十年的好朋友，友谊深厚。他们曾经在80年代一起去过中国。
【/h/】那天的生日蛋糕也是特制的，是用泡芙和零食做的，周围都是小猴子。江，生于1920年，是一只猴子。
江的儿子说，她的母亲一直在推动中国食品的发展，让每个人都知道什么是真正的中国食品。他还祝愿母亲身体健康，每年都有更多的生日可以庆祝。江一帆本人是一名餐饮企业家，他与人共同创立了著名的中国连锁餐厅p. f. chang & # 39s .他目前住在加州和日本东京。此外，江孙云的孙女和曾孙们也在现场庆祝了生日。
