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据马来西亚《星洲日报》报道,马来西亚马六甲有一家北京凉茶摊,这已经成为当地人避暑的必备之物。无论晴雨,摊主温华强从小到大每天都很突出,在炎热的天气里给人们一个凉爽的屏障。

温华强说,北京凉茶摊是他父亲创办的,他继承了他父亲的生意。年轻的时候跟着父亲去凉茶摊卖凉茶。当时,摊位位于班迪街。

【/h/】后来爸爸去大津街卖凉茶。不知不觉已经50多年了。温华强说。

根据温华强的说法,早年没有煤气,煮凉茶靠煤或木头生火。当时他们主要是用橡胶木生火,从生火到看火的步骤不能马虎。当年烧的水有一种特殊的香气,不是煤气给的。现在很少有人烧橡胶木,而且因为成本和方便,用的是燃气。温华强说。

在温华强看来,煮凉茶没有特别的秘方,但重要的是认真和耐心。每天早上起床后,他就开始煮凉茶,大概要2到3个小时,尝完之后再放进容器里。

现在温华强凉茶摊主要卖王老吉和竹藤。菊花凉茶以前有,但是没有罐装凉茶甜,所以很多年轻人接受不了,后来就不卖了。

温华强介绍说,中草药凉茶作为一种传统的中药保健方剂,也深受非中国消费者的喜爱。以前有很多非中国客户来买凉茶喝,说凉茶有显著的利咽或降血压作用。

但是温华强也说凉茶不是万能的,它的饮用效果可能因人而异,所以他也建议顾客注意饮食习惯和保健。