本篇文章730字，读完约2分钟
中国华侨网4月16日电据美国《世界新闻报》报道，在中国研究院14日举行的视频座谈会上，中式快餐创始人和hungrypanda战略运营官陈均表示，自1月疫情在中国爆发以来，其餐厅和外卖平台已经为疫情期间的运营做好了准备，不仅推出了别出心裁的中餐异地餐饮混搭菜单，还提前招募了更多送货司机，以备不时之需。最近，它还开始筹集资金，向纽约各医院的一线医务人员提供爱心餐。
【/h/】自从1月份疫情在中国开始，纽约的中餐也遭受了巨大的打击。截至2月初，该市三大华裔社区的业务下降了50%以上。与国内发达的餐饮配送行业不同，纽约的餐厅无法在国内避免疫情的秩序下提供餐饮，不成熟的外卖平台导致纽约很多中餐厅损失惨重。
陈说，幸运的是，从中国疫情严重的一月份开始，他们就开始为美国疫情的恶化做准备。因此，熊猫外卖招聘了更多的送货司机。虽然在目前的环境下对司机的需求是供不应求的，但熊猫仍然有足够的人力来应对疫情之间的大量需求，甚至帮助超市送货。
赵勇指出，军字食堂一直在与国内同行业的餐厅研究，并于3月初开始准备应急预案。因此，在纽约商业和经济逐渐受到疫情重创的时期，军姿食堂仍然可以稳步迎接挑战，尽管店内营业额下降，但外卖订单增加。在疫情期间，人们对冰箱中可重复食用的食物的需求大大增加。军子食堂开始推出适合冰箱再加热的简餐，并开设筹款平台，以筹款做爱。
【/h/】绅士食堂最近推出了一个每周就餐的限量料理计划，每周都有不同的主题，中餐和菲餐混合等。，从而让食客在疫情期间更了解中国人对美食的兴趣，而每一次危机都是新希望和新机遇的起点。
由于唐人街的许多传统老店缺乏外卖平台的支持，陈建议他们与送货平台合作来维持外卖业务，他们也可以在更多的社交媒体平台上宣传。(金春香)
