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中国华侨网3月19日电据美国《世界新闻报》报道,新冠肺炎爆发肺炎后,美国波斯顿许多中餐馆的生意受到很大影响。3月17日,马萨诸塞州正式实施店内就餐禁令,令餐厅经营者雪上加霜。
【/h/】疫情初期,唐人街的餐馆生意锐减,郊区的中餐馆也没有受到影响。波士顿西郊萨德伯里镇荷花餐厅的老板陈永茂说,当时餐厅经营得很好,他觉得很幸运。但是好景不长。随着疫情越来越严重,马萨诸塞州宣布进入紧急状态,餐馆生意一落千丈。
现在是非常时期,餐厅之前安排的员工轮换时间表已经作废。变化太快了,我们必须从头再来。陈永茂说。只有外卖,服务员要请无薪假,目前餐厅只能留40%的厨房和前台员工继续工作。
【/h/】虽然估计外卖生意会不错,但陈永茂也做了最差的关店计划。但他能理解马萨诸塞州禁令的目的。这是一个非常时期。说实话,如果不采取措施,如果我们店里有案子,以后还有谁敢上门?
在马萨诸塞州东部拥有6家连锁餐厅的张先生说,2月15日之后,餐厅业务逐渐衰落。靠外卖的餐厅勉强支撑,主要靠店内用餐的餐厅真的很难。对他来说,普通餐厅用餐和外卖是两种顾客,不重叠。
风水伯灵顿店占了去店里吃饭的顾客的80%。现在学校关门了,风水布莱顿店和切姆斯福德店失去了大约一半的学生顾客;加上公司鼓励在家工作,人们抢购超市食品,在家做饭的人数大大增加。
【/h/】张先生说,除了几家外卖店,很多店的外卖都不如以前了。风水餐厅13号外卖送货打八折,并没有增加生意。
餐饮业平日利润低,竞争激烈,现在的餐饮业还是以前的空,这是一个普遍现象。张先生说,对餐馆的援助应该纳入防疫的经济政策,马萨诸塞州除了给餐馆工人发放失业补贴外,还应该考虑增加一些援助,如要求房东减免租金。(唐佳丽)