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中国华侨网2月19日电据马来西亚《星洲日报》报道，马来西亚邓州华人人口不足3%，从事农业的华人更少。王、胡伟文和，这三个在花家大北种植平菇的中国年轻人是少数。他们也是该州40多个蘑菇种植户中唯一的中国蘑菇种植户。
这三个一起长大的30岁青年，与农业无关，没有农业专业背景。相反，他们被马来西亚政府积极推动的青年农业企业家计划所吸引，并在蘑菇种植领域携手合作。
胡伟文说，他们是2015年底开始种蘑菇的，当时父亲去世，母亲不适应吉隆坡的生活。为了照顾母亲，他回到邓州居住。
响应马来西亚政府的绿色农业计划
【/h/】回到邓州，不知道该怎么办。刚刚看到政府在推动青年农业企业家计划，所以想说不妨尝试加入农业。与王、、商量后，胡伟文决定投身蘑菇栽培领域。
【/h/】他说他们三个选择蘑菇最大的原因是土地考虑，因为种植其他作物需要大面积的土地，而这恰好是他家的小面积。他想说不需要大面积建菇种菇，所以选择了种菇。
他说他们对农业一无所知。一开始，他们走访了其他国家和国外的蘑菇棚，参考了前人的经验，并报名参加了相关课程，以获得专业知识，掌握蘑菇栽培技术。
从失败中吸取教训
种植蘑菇时实行零浪费
胡伟文说，整个蘑菇种植过程看似很简单，但实际上相当复杂、繁琐、耗时。还有很多不确定因素，包括天气、环境卫生、木屑、菌种和灭菌等。要掌握好各个环节，避免损失。
【/h/】他说他们选择有机的方式种植蘑菇，所以蘑菇包(太空包)的原料，也就是锯末、米糠、石灰粉，应该是有机的，然后把蘑菇包放在蒸笼里消灭杂菌，然后引进培养好的菌种，再带到蘑菇房培养。估计两个月后会有收获。
每一步都很重要。如果制作菌袋的过程不够细致，就会影响平菇的生长或容易感染病毒，造成严重损失。
他说炎热的天气也会影响平菇的种植。因此，喷雾冷却设备安装在蘑菇，温度针也安装测量空气体的温度。需要关注气候变化，观察蘑菇中是否有霉菌生长。
因将蘑菇倾倒在货架上而感染了病毒
我们要不断寻找信息，不断变化，努力找到问题的症结和解决办法。
【/h/】现在他们有知识和技术，不仅能生产平菇，还能贯彻零废弃物的理念，用可重复使用的菌袋喂蚯蚓，然后把蚯蚓的排泄物提取成有机肥，在市场上销售。
咬紧牙关坚持下去
从零知识到自由应对
胡伟文说，他们这四年遇到问题，都是自己摸索解决的办法，并不断从中吸取教训。从零知识一路走到现在自由应对，不容易。
【/h/】他说因为蘑菇栽培的业务收入还不稳定，他们三个不能全职经营蘑菇栽培业务，只好分头工作谋生，让蘑菇栽培业务继续经营。
【/h/】他说虽然雇了两个工人照顾蘑菇棚，但还是亲自做收割工作，每天早上三点开始收割，然后早上五六点送到菜市场。交货后，他们去上班，晚上做蘑菇包，每天重复同样的工作。
说实话，蘑菇种植行业很辛苦，工作时间很长。也是迫于平菇能否生长和收获的压力。但是，既然你选择做这个行业，无论你怎么努力，你都要坚持做下去。
政府补贴没有多大帮助
教农业科学更实用
胡伟文说，马来西亚农业还有很大发展，有希望加入农业领域。然而，这个行业艰难而不容易。毅力、坚持、对目标的清晰理解，最重要的是，知识是在这个行业发展所必需的。
【/h/】他说，政府鼓励年轻人参与农业发展，把农业领域包装得很漂亮，让人觉得搞农业肯定能赚钱，但是政府并没有表现出种植过程中所面临的艰辛、问题和危机，农业并没有想象中那么简单。
例如，当茅山王刘矩的价格飙升时，政府鼓励人们种植茅山王致富。然而，政府忽略了这一过程，使人们认为种植刘矩很容易赚钱，但他们不知道种植刘矩实际上并不容易，至少需要10年才能获得收获。
津贴申请的繁文缛节[/s2/]
此外，他说，虽然政府提供各种补贴和援助项目，但在申请程序上却要面对繁文缛节，而且往往仅限于非现金补贴，如化肥、农药、种植材料、种子、机械等，基本上帮助不大，尤其是非土著人。
他认为，政府向农民传授农业科学知识和生产技术，而不是提供非现金援助，更为实际，因为有了知识和技术，可以提高产量，种植更多优质作物，农民可以赚钱，解决资金问题。
