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雀巢（ Nestlé）正在其人造肉类产品阵容中加入纯素香肠，因为这家全球最大的食品公司正努力确保其在蓬勃发展的植物性食品市场中的地位。
这家瑞士公司周五表示，将从3月开始，以其Garden Gourmet品牌在11个欧洲市场上销售大豆基香肠和香肠式香肠。
美国购物者将能够在4月份购买基于豌豆蛋白的Sweet Earth香肠，这些香肠有哈瓦那人切达干酪，亚洲姜葱和鸡肉苹果味。雀巢 （NSRGY）还将在美国为熟食店肉提供一系列基于植物的替代品。
这些产品是雀巢不断增长的肉类替代品（包括汉堡和炸肉排）中最新添加的产品。
去年，当公司分别以Garden Gourmet和Sweet Earth品牌推出其Incredible和Awesome Burgers时，该公司大举进军植物性食品。
周四，美国餐饮连锁店Ruby Tuesday宣布将在其商店中试用Awesome Burger，并说它最终将成为永久菜单。
雀巢正在与“不可能食品”和“ 超越肉类” （BYND）等竞争，后者也已与零售商和餐馆签署协议，出售其植物性产品。
雀巢在去年12月宣布将其熟食品牌 Herta 的60％出售给西班牙食品公司Casa Tarradellas 时，就表示其“越来越重视植物产品” 。根据交易条款，雀巢保留了赫塔的素食业务。
该公司进军植物性食品之际，是消费者和政府向大型企业施加压力，要求其解决诸如废物，污染和气候变化等问题。
雀巢周五说：“与猪肉香肠相比，大豆香肠可以减少大约90％的二氧化碳，90％的水和80％的土地使用。”
Garden Gourmet Incredible香肠的包装经设计可完全回收。
雀巢去年被游说组织Break Free From Plastic评为全球最糟糕的公司塑料污染者之一。该公司周四表示，它计划花费超过20亿美元，为食品包装用再生塑料建立一个市场。
